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Teruel es una ciudad pequeña, con tan sólo unos 35.000 habitantes. Es una ciudad antigua, muy medieval, fue fundada por Alfonso II en 1171, y se podría decir que es como viajar en el tiempo. Su conjunto arquitectónico mudéjar fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1986.
Podremos visitar diversas maravillas arquitectónicas como el Acueducto-Viaducto de los Arcos de Teruel, construido entre los años 1537 y 1558. Es un acueducto renacentista pero con el formato iniciado por los antiguos romanos. Tampoco nos vamos a perder la Catedral de Santa María de Mediavilla, una de las creaciones de estilo mudéjar más importantes de la Península. Se construyó en el año 1157.
Desde la famosa Plaza del Torico, la plaza principal de la ciudad, podremos acceder a los bares y restaurantes que conforman la oferta gastronómica de Teruel. Se puede tapear, muy recomendable para probar las distintas tradiciones culinarias de la ciudad, o llevarnos un buen almuerzo o cena a la boca que disfrutaremos a buen seguro. Platos típicos como las farinetas, las migas, la sopa de Teruel, el regañao, el jamón… nos supondrán un deleite para el paladar.
Una vez saciados, podemos seguir visitando los museos, como el Museo Provincial de Teruel, el Museo de Arte Sacro o la Dinópolis, que seguro que a los niños les encanta, donde se han encontrado los restos de dinosaurios más antiguos de la Península Ibérica en sus yacimientos arqueológicos.
El Mausoleo de los Amantes de Teruel o la Torre del Salvador son otros de los lugares recomendados. Teruel es un lugar para perderse en el tiempo.
Además de todo esto, también es conocido por su jamón serrano y su gastronomía de interior, además de sus cerámicas. Su climatología es muy fría, así que si vas en invierno cuidado, es normal estar muy por debajo de cero grados.
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